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NOTRE ART DE LA PÂTISSERIE

Seulement les meilleurs ingrédients

DES INGRÉDIENTS NATURELS SÉLECTIONNÉS AVEC SOIN

Sélectionner les meilleurs ingrédients est un art qui confère à nos produits leur caractère naturel et leur saveur. Nous visons l’excellence afin de perfectionner nos recettes, en utilisant les meilleurs ingrédients, une touche d’innovation et des méthodes de production s’inspirant des techniques pâtissières traditionnelles.

LA TRADITION ITALIENNE

Des recettes créées par nos soins et la tradition sont les points forts de Bauli. Le défi que nous nous sommes lancés était de reproduire l’expérience artisanale à l’échelle industrielle avec tout ce qu’elle a de méticuleux, et dans les moindres détails.

La production à grande échelle, une excellente organisation et la passion, nous ont permis de fabriquer chaque produit de manière artisanale.
 

UNE QUALITÉ AUTHENTIQUE

La saveur de nos pâtisseries est authentique et naturelle, tout comme notre volonté de garantir la qualité de nos produits et de notre service à la clientèle, une passion intacte qui transmet au monde entier les valeurs d’excellence de la pâtisserie italienne.
 

LEVAGE NATUREL

Tout commence par la pâte qu’on laisse reposer jusqu’à ce qu’elle soit à « cœur ». Ensuite, nous ajoutons l’eau, la farine et rien de plus. Nous laissons lever la pâte lentement, ce qui prend jusqu’à 40 heures, mais qui est un processus simple et naturel. Résultat ? Le moelleux, un arôme et une saveur uniques.

LA TOUCHE MAGIQUE DU FOUR


Les produits Bauli atteignent la perfection après leur cuisson au four, qui leur donne une couleur et une saveur incomparables.

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La pâte: le secret de nos spécialités.

Une saveur renouvelée; toujours unique et incomparable.

Le délicieux goût de Bauli a fait ses preuves au cours des années, et vient de la pâte, une recette qui a toujours été préservée et renouvelée.

La pâte généreuse confère fragrance, légèreté et saveur à nos produits.

BAULI AUJOURD’HUI

LA PRÉSENCE DE LA MARQUE À L’ÉTRANGER

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UNE TRADITION ITALIENNE

Notre recette gourmande du jour

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